Mangiamo bene ogni giorno! Ricette facili e gustose per cucinare a casa!
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Quando ero piccolo credevo a Babbo Natale, nella felicità eterna, nei matrimoni che duravano per sempre. Oggi credo ancora di più. Le rughe si portano via molte cose ma non si portano mai via l’amore, pensaci, se un giorno dovessi avere dei dubbi su cosa...
Ingredienti Per la sfoglia 300 g farina 00 3 uova (medie a temperatura ambiente) un cucchiaio olio extravergine d’oliva Cirio q.b.sale Per il ripieno 250 gr di patate lesse 350 gr di baccalà già ammollato prezzemolo fresco q.b. un cucchiaio olio extravergine...
Si sentivano solo il fruscio della brezza tra gli alberi e i rami che scricchiolavano sotto i piedi. Le sembrava che fossero i rumori più belli mai sentiti, che non ci fosse più bisogno di parlare. «Con le parole si parla per non dire niente, si gira...
Che tu abbia tempo per la pazienza, tempo per comprendere, tempo per ricordare le cose buone fatte e da fare. Tempo per credere nei tuoi compagni di viaggio, tempo per capire quanto valga un amico. Antica benedizione celtica É tempo di festa, di famiglie...
[A Natale puoi Fare quello che non puoi fare mai: Riprendere a giocare, Riprendere a sognare, Riprendere quel tempo Che rincorrevi tanto. È Natale e a Natale si può fare di più…] Roberta Bonanno “A Natale puoi…” cantava il jingle di un vecchio spot pubblicitario...
Il lusso era il tempo, adesso è lo spazio. Prima non avevamo tempo per far nulla e attraversavamo gli spazi senza nemmeno accorgerci. Adesso il tempo è diventato monocorde e lo spazio si è fatto più prezioso: abbiamo dovuto capire come usarlo al meglio,...
mi disinnesco il cuore in continuazione mi faccio i sogni da sola pulisco le ferite da me e mi invento i cammini troppo complicata per essere salvata dagli altri troppo curiosa per non perdermi ovunque e ospito troppi uragani per fare solo la parte del...
Prima decina di agosto. Come si dovrebbe stare. Riposati, ben tonici per le nuotate, asciugati dal sole, con una leggera doratura e le cosce sfinate e lisce, tanto che pensi che in fondo venticinque anni ce li avevi l’altroieri. Qualcuno in spiaggia...
Voglio un autunno rosso come l’amore, giallo come il sole ancora caldo nel cielo, arancione come i tramonti accesi al finire del giorno, porpora come i granelli d’uva da sgranocchiare. Voglio un autunno da scoprire, vivere, assaggiare. Stephen Littleword Ottobre...
Millefoglie al Cacao con Crema di Ricotta al Cioccolato e Menta per festeggiare il mio 51º compleanno! [Riempiti la bocca di libri prima di parlare sorprendi prima te stessa racconta le tue avventure agli alberi fiorisci sempre davanti a tutti ma raccogliti...
Crema di Fagioli Cannellini e Spinacini con Crumble salato al Parmigiano T𝚒 𝚙𝚒𝚊𝚌𝚌𝚒𝚘𝚗𝚘 𝚕𝚎 𝚌𝚘𝚜𝚎 𝚋𝚎𝚕𝚕𝚎? C𝚎𝚛𝚝𝚘 𝚌𝚑𝚎 𝚜ì. L’𝚊𝚗𝚒𝚖𝚊 𝚜𝚞𝚙𝚎𝚛𝚒𝚘𝚛𝚎 𝚌𝚎𝚛𝚌𝚊 𝚕𝚊 𝚋𝚎𝚕𝚕𝚎𝚣𝚣𝚊 𝚌𝚘𝚖𝚎 𝚒𝚕 𝚏𝚒𝚘𝚛𝚎 𝚌𝚎𝚛𝚌𝚊 𝚕𝚊 𝚕𝚞𝚌𝚎. S𝚘𝚝𝚝𝚘 𝚒𝚕 𝚌𝚒𝚎𝚕𝚘 𝚍𝚒 P𝚊𝚛𝚒𝚐𝚒 M𝚊𝚛𝚒𝚞𝚜 G𝚊𝚋𝚛𝚒𝚎𝚕 Aprile mi ha regalato i primi...
Impara a fare ogni cosa con leggerezza. Sì, usa la leggerezza nel sentire, anche quando il sentire è profondo. Con leggerezza lascia che le cose accadano, e con leggerezza affrontale. Aldous Huxley Novembre con le sue giornate grigie ci accompagna per...
Dicono che i morenti vedano la propria vita scorrere davanti agli occhi, che ne rivivano i momenti più significativi. Non so se sia vero ma credo che tutti abbiamo bisogno di tornare su queste immagini prima di andarcene, di guardare gli eventi con occhi...
Pollo alla Paprika Quando viaggio mi interesso sempre al cibo e alle tradizioni dei luoghi che visito: durante il mio recente soggiorno a Budapest ho scoperto la storia della spezia prodotta e largamente utilizzata nella cucina ungherese, la paprika,...
Babka Salata alla Crema di Salmone Prendi un sorriso, regalalo a chi non l'ha mai avuto; prendi un raggio di sole, fallo volare là dove regna la notte; scopri una sorgente, fai bagnare chi vive nel fango; prendi una lacrima, posala sul volto di chi non...
Il panettone gastronomico in versione mignon! Il panettone gastronomico è ormai un classico delle tavole festive, si presta ad essere farcito in modi sempre diversi ed è adatto per gli aperitivi con gli amici e le tombolate con i parenti. Lo potete acquistare...
Tornerà l’autunno, quello vero. La tazza di tè fumante, l’odore di castagne, le foglie stanche della stanchezza giusta, i compiti dei figli da finire, le malinconie che tornano da chissà dove e io che infilo un cappotto e vado a chiedere al cielo come...
Torta salata con carciofi al pomodoro “Aveva ragione il poeta, è il più crudele dei mesi, Aprile. Ti scrivo cartoline da posti che non esistono, ti parlo di ricordi che non abbiamo e ti chiamo con un nome che nessuno conosce. Ho questa sera per vivere,...
Un dolce fresco e leggero, perfetto per l’estate! “Il cervello di un ipersensibile è dotato di una rete di neuroni che funzionano ad altissima velocità, un po’ come la connessione internet con la fibra, e come tale è in costante download di dati dalla...
Preparare il caffè è uno di quei piccoli gesti quotidiani a cui davvero non saprei rinunciare: versare l'acqua nella moka al livello della valvola, né sopra né sotto, fare la montagnetta di polvere nel filtro senza pressarla, avvitare saldamente e aspettare...
Spaghetti agli Agretti con Briciole di Pane alle Erbe Se cresci davanti al mare nessun luogo ti farà paura. Baci da Polignano Luca Bianchini [Attraversò Bari vecchia nella calura del primo pomeriggio. Le piaceva camminare, indugiare davanti alle edicole...
Eppure, nel momento in cui esce dal tuo grembo, tuo figlio tu lo fai “venire al mondo”: lo tieni tra le braccia, sei tutto ciò che ha, mangia e vive di te, ma un giorno, mentre lo allatti, ecco che guarda una farfallina che vola e la segue con gli occhi...
Gingerbread Bundt Cake con Glassa ai Frutti di Bosco Per fare Natale ci vuole un racconto di Dickens un pettirosso un piccolo abete che porti in casa la neve una campanella sulla porta l'attesa di qualcuno che sai che verrà Ognuno fa Natale con quello...
Nascondo questa stupida allegria quando mi guardi e non senti che tremo mentre canto è il segno di un'estate che vorrei potesse non finire mai… in bilico tra tutti i miei vorrei non sento più quell'insensata voglia di equilibrio che mi lascia qui sul...
”Tra fiori e davanzali i gatti lo sapranno. Ci saranno altri giorni, ci saranno altre voci. Sorriderai da sola. I gatti lo sapranno. Udrai parole antiche, parole stanche e vane come i costumi smessi delle feste di ieri. Farai gesti anche tu. Risponderai...
