gelato light alla frutta

Metti una calda giornata estiva come quella odierna in cui il termometro sfiora i 40º, aggiungi che decidi di andare in palestra ad allenarti verso le tre di pomeriggio [sono abitudinaria e quello è il mio orario solito] perché sei stata rimandata a settembre per la prova costume, quando torni a casa dopo aver trasudato pure l'anima come minimo ti vuoi fiondare sulla vaschetta del gelato, STOP!!! Fermati e pensa: mica si possono buttare all'aria i sacrifici per una linea decente ingurgitando calorie a gogò. Io ho trovato una soluzione facile, veloce e soprattutto buona: volete provarla?

Ingredienti

1 vasetto di yogurt greco
4-5 fragole
1 fetta di anguria
qualche goccia di estratto di vaniglia
un cucchiaino di semi di chia

Ho scoperto che surgelare la frutta è un modo utilissimo per avere sempre a disposizione una base ideale per cocktail, smoothies, torte e frullati, così ogni volta che faccio la spesa, pulisco e surgelo negli appositi sacchetti fragole, anguria, melone, frutti di bosco ecc.
Così oggi ho preso dal freezer 4/5 fragole e altrettanti cubetti di anguria, li ho messi nel mixer con un vasetto di yogurt greco [per mia fortuna esiste il tipo senza lattosio, così anche il problema intolleranza è risolto!] e qualche goccia di vaniglia, ho frullato per qualche minuto ed ho ottenuto una bella coppetta di cremosissimo gelato rosa, a cui ho aggiunto una manciata di semi di chia e ho gustato tutto fino all'ultimo cucchiaino senza sensi di colpa!
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