biscotti morbidi al cioccolato

Ci sono tanti dolci tipici del Natale, ma io preferisco preparare tanti tipi di biscotti, perfetti da offrire e da regalare: questi morbidi al cioccolato sono irresistibili! Questa ricetta è il mio regalo di Natale per la #100daysxmasgallery delle Instamamme http://instamamme.net

Ingredienti

250 gr farina
200 gr cioccolato fondente
100 gr burro
125 gr zucchero
20 gr cacao amaro
3 uova
una bustina di lievito
mezza bacca di vaniglia o vanillina
sale
zucchero a velo

Sciogliete a bagnomaria (o nel microonde) il cioccolato con il burro. Aggiungete poi lo zucchero e le uova una alla volta.
Unite la farina setacciata, una bustina di lievito, il cacao, un pizzico di sale e la vaniglia.

Bagnatevi le mani, fate delle palline e rotolatele nello zucchero a velo. Disponetele sulla placca per biscotti rivestita con carta da forno o nei pirottini di carta, cuocete in forno
preriscaldato a 170° per 15-20 minuti. Si conservano a lungo in una scatola di latta.
Se preparate il piatto seguendo la mia ricetta, postate una foto su Instagram con l'hashtag #queenskitchen o taggate @queenofmydreams o pubblicatela sulla pagina Facebook di Queen's Kitchen.