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Queen's Kitchen

Ricette facili per cucinare a casa!

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Alberelli al Salmone

Vestiamo a festa i tramezzini per le festività natalizie!

Vestiamo a festa i tramezzini per le festività natalizie!

Per ottenere i tramezzini perfetti per le festività natalizie, bastano gli ingredienti giusti, un po’ di fantasia e un taglia biscotti a forma di albero! Accompagnateli con un calice di prosecco freddo e gustateli in compagnia.

L’avo si accompagna benissimo al salmone affumicato.

L’avo si accompagna benissimo al salmone affumicato.

Ingredienti 

 

250 g. pane per tramezzini 

200 g. salmone affumicato 

150 g. formaggio spalmabile 

1 avocado 

2 cucchiai olio extravergine d’oliva 

il succo di un lime

bacche di pepe rosa 

barbe di finocchio

sale e pepe q.b.

Possiamo utilizzare anche carpacci di tonno e pesce spada.

Possiamo utilizzare anche carpacci di tonno e pesce spada.

Puliamo e schiacciamo l’avocado con olio extravergine d’oliva e succo di lime, condiamo con sale e pepe. Spalmiamo la crema di avocado su una fetta di pane per tramezzini, aggiungiamo il salmone affumicato e copriamo con un’altra fetta di pane su cui avremo spalmato il formaggio. Intagliamo il tramezzino con uno stampo a forma di albero di natale, cospargiamo la superficie con barbe di finocchio e bacche di pepe rosa. Disponiamo su un piatto da portata e serviamo. 

Possiamo preparare i nostri alberelli in anticipo e conservarli in frigo coperti dalla pellicola per alimenti.

Possiamo preparare i nostri alberelli in anticipo e conservarli in frigo coperti dalla pellicola per alimenti.

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